消化爐是一款專門用來對糧食、食品、土壤等物質(zhì)進行消化的儀器。在每個凱氏定氮的實驗過程中都會有消化這個步驟，你可以單獨使用消化爐或者把消化過程集合在凱氏定氮儀內(nèi)。我們在消化物質(zhì)時，一般是先把需要消化的物質(zhì)放入消化爐內(nèi)，然后加入消化液，不同的物質(zhì)加入的消化液不同。一般消化液能夠與被測物質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使物質(zhì)在強酸強堿的作用下生成能溶于水新的物質(zhì)。當然，有時候我們可以選擇恰當?shù)南?，以加速消化過程。

消化爐應(yīng)用的是經(jīng)典的凱氏定氮儀，常常在測定物質(zhì)中蛋白質(zhì)的含量時用到。因此，消化爐通常應(yīng)用于糧食、食品、飼料、土壤、肥料、水、沉淀物、化學(xué)品乳制品、釀造、制糖、藥物、煤炭、橡膠等物質(zhì)的消解，具有測試精確、安全可靠、操作簡便等特點。

如今，市面上的消化爐，可以分為兩類：分路指針消化爐和數(shù)顯消化爐。其中數(shù)顯消化爐是采用溫度梯度定時控制，彌補了不能定溫定時控制的不足。

濟南盛泰儀器有限公司消化爐采用了數(shù)字顯示來控制消化時的溫度。數(shù)字顯示屏上顯示兩種溫度：實際溫度和設(shè)定溫度。消煮爐采用遠紅外加熱，升溫速度快，穩(wěn)定。消煮爐解時在不需通風(fēng)櫥的條件下消化管內(nèi)溢出的SO2等有害氣體，經(jīng)過抽氣三通溶于水中排入下水道，避免了廢氣對環(huán)境的污染，確保了操作人員的人身安全。