ST-016全自動脂肪酸凝固點儀（凝結(jié)點）

脂肪酸凝結(jié)點的測定方法

概述

ST-016全自動脂肪酸凝固點（凝結(jié)點）是根據(jù)標準AACC方法 SN/T0801.17《進出口動物油脂脂肪酸凝固點測定》設(shè)計制作的，適用于測定動物油脂脂肪酸的凝固點。

目的

在規(guī)定條件下測量脂肪的凝固點（凝結(jié)點）。凝結(jié)點與滴定點的不同之處在于前者直接應(yīng)用于甘油三酸酯，而后者則應(yīng)用于脂肪酸。油和脂肪混合物。