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雞肉的質(zhì)構(gòu)和嫩度實(shí)驗(yàn) 1、樣品準(zhǔn)備 將雞胸肉和大腿肉切成20mm*20mm*10mm大小的肉樣用于TPA測試和切成30mm*20mm*10mm用于剪切測試，去除肉塊表面的脂肪......
氧化安定性指石油產(chǎn)品抵抗大氣或氧氣的作用而保持其性質(zhì)不發(fā)生永久變化的能力。在油品儲(chǔ)存或使用多個(gè)過程中，和空氣接觸而產(chǎn)生氧化是不可避免的。接觸時(shí)間越長，溫度越高，氧化的程度就越深，從而使油品的性質(zhì)發(fā)生......
1、儀器應(yīng)該在無腐蝕環(huán)境下使用。更換試樣時(shí)，油杯必須進(jìn)行清洗。 2、儀器不用時(shí)，應(yīng)放置在溫度10～40℃、相對濕度80%以下且空氣中不含腐蝕氣體和有害物質(zhì)的環(huán)境中。 3、做試驗(yàn)時(shí)，應(yīng)將儀器放置在能......
柚子皮TPA實(shí)驗(yàn) 儀器及測試方法 儀器：ST-Z16質(zhì)構(gòu)儀 探頭：P/5柱型探頭 處理好的柚子皮樣品放于剪切探頭的正下方進(jìn)行測定，測定條件： 測試模式：TPA 測......
1 引用標(biāo)準(zhǔn) SHT 0109-2004 潤滑脂抗水淋性能測定法。 2 適用范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了在規(guī)定的實(shí)驗(yàn)室條件下，在38℃和79℃實(shí)......
1、測試超溫自停。 2、儀器自檢功能。 3、點(diǎn)火器亮度調(diào)整功能。 4、測試臂升降采用俯仰式結(jié)構(gòu)。 5、自動(dòng)化程度高：自動(dòng)升溫、劃掃、升降、冷卻、打印、校準(zhǔn)測試結(jié)果。 6、控溫：采......
柚子皮剪切實(shí)驗(yàn) 儀器及測試方法 儀器：ST-Z16質(zhì)構(gòu)儀 探頭：P/BS剪切刀具 將處理好的柚子皮樣品放于剪切探頭的正下方進(jìn)行測定，測定條件： 測試模式：剪切......
石油產(chǎn)品殘?zhí)恐到榻B 石油產(chǎn)品殘?zhí)恐?carbon residue value of petroleum product)，石油產(chǎn)品在特定的殘?zhí)繙y定器中，按規(guī)定的條件下加熱分解，排除氣體分解物后所剩的殘留物即為殘?zhí)恐?，?.....