白質(zhì)是嬰幼兒配方乳粉中的必須營養(yǎng)素之一,是所有生命細(xì)胞極其重要的結(jié)構(gòu)成分和活性物質(zhì)。 攝入足量的蛋白質(zhì)也是生成抗體所必需的,抗體是保護(hù)人體免受感染性疾病的物質(zhì)。 如果嬰兒飲食中缺乏蛋白質(zhì),則無法維持......
水溶性氯化物的快速測定 參考標(biāo)準(zhǔn):GB/T6439-1992 補充件 方法步驟: 1.稱取試樣5-10g(準(zhǔn)確至0.0002g)準(zhǔn)確加入蒸餾水200.0ml,用玻璃棒攪拌15min,靜置30min 2.移取上清液20.00......
運動粘度值對變壓器油的影響 國標(biāo)GB 2536-2011中規(guī)定,40度粘度不高于12個,越低越好,一般變壓器油運動粘度在7-10個。 變壓器油在變壓器中作為絕緣和傳遞熱量的介質(zhì),要求選擇合適的粘......
吃過多的銅后,如無法被排出體外,當(dāng)肝臟蓄積到一個危險量時,銅被釋放入血流,就會引銅中素。癥見頭痛,頭暈,全身乏力,口腔粘膜藍(lán)染,口有金屬味,惡心嘔吐,劇烈腹痛腹瀉,嘔吐物及排泄物呈藍(lán)綠色,或更見嘔血......
魚粉中揮發(fā)性鹽基氮(VBN)的測定 (一)原理 揮發(fā)性鹽基氮是指動物性食品由于酶和細(xì)菌的作用,在腐敗過程中,蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨及胺類等堿性含氮物質(zhì)。此類物質(zhì)具有揮發(fā)性......
潤滑油泡沫的危害及測定方法 滑油中產(chǎn)生泡沫會對使用帶來一系列影響。這些泡沫若不能及時消除,會使得潤滑油的冷卻效果下降、管路產(chǎn)生氣阻、潤滑油供應(yīng)不足、增大磨損、油箱溢油,甚至出現(xiàn)油泵抽空等故障。......
揮發(fā)性鹽基氮指動物性食品由于酶和細(xì)菌的作用,在腐敗過程中,使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨 以及胺類等堿性含氮物質(zhì)。此類物質(zhì)具有揮發(fā)性,其含量越高,表明氨基酸被破壞的越多,特別是蛋氨酸和酪氨酸,因此營養(yǎng)價值大受......
豆粕、菜粕蛋白溶解度(PS)的測定 (一)原理: 豆粕經(jīng)過一段時間蒸煮后脲酶活性(UA)可下降為零(pH變化值),說明UA測定不能鑒別加熱時間較長的豆粕,而PS值隨加熱時間的延長而下降,即使加......